愛媛・松山で満州焼きなどの串焼き、焼き鳥、唐揚げ、天ぷらを日本酒と堪能
※当店の価格は全て税込です。
308円
「満州焼き」とは羊肉を焼いた串のこと。
忠孝の旨味が詰まった秘伝のタレをつけて
中火でじっくりと焼きました。
忠孝に来たら、必ず食べてほしい名物メニュー。
264円
生産者さんから直接仕入れた、
愛媛県産の豚を使った豚バラ串。
強火で焼いているので、
余分な脂は飛んでさっぱりいただけます。
甘みを増した玉ねぎとの相性がばっちりです。
264円
希少な部位の肉を用意している忠孝では
他店ではなかなか出会えない、
豚のホホ肉である「ツラ」もご用意しています。
関東風串焼きならではのメニューです。
忠孝自慢の串焼きを手軽に食べていただける
串焼き盛り合わせをご用意。
人気の高い定番の串焼きばかりなので
いろいろ食べてみたいという方にオススメです。
※当店の価格は全て税込です。
- 串焼き盛り合わせ
＜タレ＞ - 8本 968円
- 串焼き盛り合わせ＜塩＞
- 8本 968円
※当店の価格は全て税込です。
264円
信頼できる八百屋から
直接仕入れたねぎを使用した「ねぎま」。
鳥肉の旨味と、
ねぎの甘みをしっかり味わえます。
- 264円
「鳥皮」といえば、脂身の多い部位。
忠孝では、ガスの強火で一気に脂を落としてしまうので
外側はカリッとした食感で、
あっさりいただくことができます。
- 264円
忠孝では、つなぎをほとんど使わない
正統派の「つくね」をお出ししております。
お店で手ごねして作っていますので、
ぜひお試しください。
- 264円
「シロ」は、豚肉のホルモン（内臓肉）の
「白物」のこと。
丁寧に下処理をした忠孝のホルモンは
臭みがなく食べやすいと評判です。
- 264円
ごぼうと、鳥皮を交互に串打ちした「山皮」。
あまり見かけない串ですが、
隠れた人気メニューです。
ごぼうと鳥皮の食感にきっとハマりますよ。
- 682円
ごろっとした大ぶりのたこを衣をつけて揚げた
ビールによく合う、
人気のおつまみメニューです。
一品目にどうぞ。
- 704円
しっかりご飯を頂きたいときは「鳥重」を。
白飯の上に、串焼きが4本も乗り、ボリューム満点。
満足度の高いメニューです。
- 682円
鶏の足を丸ごと一本揚げたインパクト大の「若鶏の足唐揚げ」。
やわらかくてジューシーなこの唐揚げは
レモンを絞って豪快にがぶりと
お召し上がりいただくのがオススメです。
- 682円
継ぎ足しのたれをじっくりしみこませて焼いた
外側パリパリは中は柔らかく仕上がっています。
そのまま骨ごとかぶりついて
味わっていただきたい一品です。
※当店の価格は全て税込です。
※当店の価格は全て税込です。
- サッポロ生ビール
サッポロ生ビール（小） - 550円
462円
忠孝の生ビールは、樽ごと冷やして
そのままサーバーから注ぐので、美味しいと評判です。
とりあえず、一杯目はキンキンに冷えた
美味しい生ビールで乾杯！
一合 528円~
日本酒は、地元愛媛のものを中心に
各地のものを豊富に取り揃えています。
熱燗は、昔ながらの方法で湯煎で温めてお出しします。
594円~
手軽に飲むなら、「ホッピー」をどうぞ。
懐かしい焼酎割りの味と一緒に、
50年の旨味の詰まったタレをつけた串焼きは
ぴったり合いますよ。
他にもカクテルや、酎ハイ、ソフトドリンクなど
お飲み物を豊富に取り揃えております。
※当店の価格は全て税込です。
関東風串焼・焼鳥 忠孝（ちゅうこう）
- 所在地
- 〒790-0004
愛媛県松山市大街道2丁目2-2
- 営業時間
- 16:55～23:30
- 定休日
- 日曜・12/31～1/1
- アクセス
- 伊予鉄道城南線「大街道駅」から徒歩4分
(デュークさん向い側)
