中考3大名物メニュー

※当店の価格は全て税抜きです。

その1 満州焼き

200

「満州焼き」とは羊肉を焼いた串のこと。
忠孝の旨味が詰まった秘伝のタレをつけて
中火でじっくりと焼きました。
忠孝に来たら、必ず食べてほしい名物メニュー。

満州焼き

その2 豚バラ たまねぎ

200

生産者さんから直接仕入れた、
愛媛県産の豚を使った豚バラ串。
強火で焼いているので、
余分な脂は飛んでさっぱりいただけます。
甘みを増した玉ねぎとの相性がばっちりです。

豚バラ

その3 ツラ

200

希少な部位の肉を用意している忠孝では
他店ではなかなか出会えない、
豚のホホ肉である「ツラ」もご用意しています。
関東風串焼きならではのメニューです。

つら

忠孝の定番串焼き盛り合わせ

忠孝自慢の串焼きを手軽に食べていただける
串焼き盛り合わせをご用意。
人気の高い定番の串焼きばかりなので
いろいろ食べてみたいという方にオススメです。

※当店の価格は全て税抜きです。

鳥皮、つくね、レバー、ねぎま

串焼き盛り合わせ
<タレ>
8本 800

タレ盛り合わせ

せせり、すなズリ、タン、豚バラ

串焼き盛り合わせ<塩>
8本 800

塩盛り合わせ

絶品メニューたち

※当店の価格は全て税抜きです。

串部門

ねぎま

200

信頼できる八百屋から
直接仕入れたねぎを使用した「ねぎま」。
鳥肉の旨味と、
ねぎの甘みをしっかり味わえます。

鳥皮

鳥皮
200

「鳥皮」といえば、脂身の多い部位。
忠孝では、ガスの強火で一気に脂を落としてしまうので
外側はカリッとした食感で、
あっさりいただくことができます。

つくね

つくね
200

忠孝では、つなぎをほとんど使わない
正統派の「つくね」をお出ししております。
お店で手ごねして作っていますので、
ぜひお試しください。

シロ

しろ
200

「シロ」は、豚肉のホルモン(内臓肉)の
「白物」のこと。
丁寧に下処理をした忠孝のホルモンは
臭みがなく食べやすいと評判です。

山皮

山皮
200

ごぼうと、鳥皮を交互に串打ちした「山皮」。
あまり見かけない串ですが、
隠れた人気メニューです。
ごぼうと鳥皮の食感にきっとハマりますよ。

忠孝の「焼き」の秘密

一品部門

タコ天ぷら

タコ天ぷら
480

ごろっとした大ぶりのたこを衣をつけて揚げた
ビールによく合う、
人気のおつまみメニューです。
一品目にどうぞ。

鳥重

鳥重
580

しっかりご飯を頂きたいときは「鳥重」を。
白飯の上に、串焼きが4本も乗り、ボリューム満点。
満足度の高いメニューです。

若鶏カラアゲ

若鶏の足
540

鶏の足を丸ごと一本揚げたインパクト大の「若鶏カラアゲ」。
やわらかくてジューシーなこの唐揚げは
レモンを絞って豪快にがぶりと
お召し上がりいただくのがオススメです。

若鶏一本焼き

若鶏一本焼き
540

継ぎ足しのたれをじっくりしみこませて焼いた
外側パリパリは中は柔らかく仕上がっています。
そのまま骨ごとかぶりついて
味わっていただきたい一品です。

お品書き

※当店の価格は全て税抜きです。

アルコールメニューもはずせない

※当店の価格は全て税抜きです。

生ビール

サッポロ生ビール
サッポロ生ビール(小)
460
380

忠孝の生ビールは、樽ごと冷やして
そのままサーバーから注ぐので、美味しいと評判です。
とりあえず、一杯目はキンキンに冷えた
美味しい生ビールで乾杯!

日本酒

一合 420円~

日本酒は、地元愛媛のものを中心に
各地のものを豊富に取り揃えています。
熱燗は、昔ながらの方法で湯煎で温めてお出しします。

日本酒

ホッピー

450円~

手軽に飲むなら、「ホッピー」をどうぞ。
懐かしい焼酎割りの味と一緒に、
50年の旨味の詰まったタレをつけた串焼きは
ぴったり合いますよ。

ホッピー写真

カクテルや酎ハイもいろいろ

他にもカクテルや、酎ハイ、ソフトドリンクなど
お飲み物を豊富に取り揃えております。

お飲み物

※当店の価格は全て税抜きです。

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